Arance al coriandolo

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Peso (g)	370
Contenitore	Barattolo di vetro. Capacità 314 ml; h 11 cm; ø 6,5 cm. Chiusura twist-off.
Ingredienti	Arance "di Siviglia", limoni, zucchero di canna, semi di coriandolo, liquore all'arancia.  Frutta utilizzata 39g per 100g Zuccheri totali 55g per 100g
Valori nutrizionali	Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: DENOMINAZIONE VALORI UNITÀ DI MISURA Energia    995 Kj  234 Kcal Grassi  0 g di cui acidi grassi saturi  0 g Carboidrati  57 g di cui zuccheri  53 g Proteine  0,2 g Sale  <0,01 g
Consigli d’uso	La sua consistenza poco gelificata la rende un ideale condimento per una macedonia di frutta. Da provare con kiwi a banane.

Prendono il nome di "coriandolo" anche i pezzetti di carta colorata lanciati durante le feste di Carnevale. Tale termine risale al Rinascimento, quando in occasione di matrimoni e sfilate carnevalesche si usava lanciare semi di coriandolo glassati con lo zucchero. In seguito i dolcetti furono sostituiti da palline di gesso o di carta: è solo alla fine dell'Ottocento che si diffusero i dischetti di carta che oggi ben conosciamo. Una particolarità: in tedesco, inglese, francese, spagnolo e in molte altre lingue europee questi festoni sono indicati con l'italiano "confetti", proprio a ricordare i semi glassati rinascimentali tipici della nostra penisola.