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Miele di Tiglio

Miele di Tiglio

Disponibilità: Non disponibile

7,00 €

500 g.
Molto aromatico, caratterizzato da un sapore mentolato.

Descrizione

Dettagli

Come si presenta: cristallizzazione con cristalli regolari
Colore: giallo intenso con riflessi ambrati se in presenza di castagno
Odore: mentolato tipico, intenso e persistente
Sapore: fresco, intensamente aromatico e balsamico

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Peso (g) 500
Termine minimo di conservazione (scadenza) 2016
Consigli d’uso Il miele di tiglio si adatta bene alle bevande completandone l'aroma o producendo un piacevole contrasto. Da provare una bevanda fatta con acqua, miele di tiglio e succo di limone, oppure usarlo per dolcificare la tisana della sera.
Per saperne di più

In una preparazione casalinga il miele può sostituire fino a un terzo dello zucchero previsto per una ricetta. Torte e biscotti risulteranno di una consistenza più elastica, meno asciutti, più uniformemente dorati, si conserveranno freschi più a lungo. Attenzione, la sostituzione dello zucchero con il miele richiede alcuni aggiustamenti nelle ricette: una riduzione degli ingredienti liquidi, per l'apporto d'acqua del miele, un leggero aumento del bicarbonato (se previsto) per tamponarne la leggera acidità, una cottura a calore leggermente più moderato e più prolungata per evitare un eccessivo imbrunimento, visto che il fruttosio di cui è ricco il miele caramellizza più facilmente del saccarosio.

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