Horta e Pomar

Desde o início da nossa comunidade a produção agrícola é uma das actividades mais importantes. 

Com a mudança das estações, os inúmeros frutos da terra exprimem a benção do Senhor àquilo que fazemos
e assinalam de uma forma muito concreta a nossa vida em comunidade.

Actualmente uma equipa de Irmãos e Irmãs dedica-se a este trabalho.

Temos culturas em estufa e a céu aberto de:

  • Produtos hortículas : courgettes, tomates, malaguetas, beringelas, cardos, couves, alfaces, funcho…….
  • Pequenos frutos: mirtillos, framboesa, groselha, uva spina, morangos…..
  • Fruta: pêssegos, damascos, pêras, …

    Pomos um cuidado especial na escolha das variedades e procuramos priveligiar o gosto a um eventual rendimento económico.

Os nossos produtos agrícolas são destinados sobretudo ao consumo fresco à mesa da comunidade e dos nossos hóspedes, mas também à transformação em molhos, compotas e outras especialidades gastronómicas para uma alegria partilhada com os amigos.

Das culturas das Fraternidades em San Masseo - Assis (PG) e Ostuni (BR) produzimos o vinho San Masseo Assisi Grechetto doc e azeite extravirgem de azeitona de uma só variedade: (Ogliarola, Leccino, Frantoio) em Ostuni e azeite extravirgem de azeitona San Masseo em Assis.