L’incantesimo si ruppe
di Rubem Alves
Sognare ha il potere di far risorgere i morti. L’uomo morto nel villaggio: una parola priva di significato in sé: una parola silente. Era lui l’Angelo che “con le ali ravvivò le braci d’ignoto focolare”?
Sogni da mangiare
di Rubem Alves
Il nostro corpo, piccola cucina, si sazia di cibi che non sarà mai una vera cucina a confezionare: sogni... Il corpo è una cucina utopistica...I sogni sono questo: ciò che il corpo desidera ardentemente e tuttavia non riesce a mangiare.
Devo raccontarvi una storia...
di Rubem Alves
Un villaggio sperduto sulla costa danese, circondato da una gran solitudine e dal mistero del mare. Al centro della sua vita, la religione...
Voglio che le cose siano così
di Rubem Alves
È come se, in quei quattordici anni, Babette si fosse nutrita di un cibo che non si trovava nel villaggio: un cibo assente, i suoi sogni...
Essere in comunione a tavola
di Luciano Manicardi
Gustare il buon cibo diviene gustare la compagnia, la comunione che si crea attorno alla tavola e al cibo condiviso. La parola “compagno” deriva da cum panis e indica la condivisione dello stesso cibo. Anche per la Bibbia l’amico è “colui che mangia con me lo stesso pane” (Sal 41,10). L’amicizia è condivisione del cibo. Il pranzo di Babette scioglie anche i sensi e sollecita l’eros
Il gusto è piacere di vivere
di Luciano Manicardi
Il gusto definisce il piacere di vivere. Si parla di visione del mondo, perché non parlare anche di degustazione del mondo?
Il gusto è relazione
di Luciano Manicardi
Naturale negli animali, il senso del buono e del cattivo è negli uomini legato alla cultura. I viaggiatori ben conoscono le variazioni etniche e regionali dei gusti.