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"Tè nero" è il nome attribuito alle foglie di tè sottoposte a una particolare lavorazione e dalla cui infusione si ottiene una bevanda rosso-scura, anch'essa chiamata tè nero. Quello nero è un tè sottoposto a maggior ossidazione rispetto alle varietà oolong, verde e bianco. Tipicamente originario dell'India e dello Sri Lanka, da dove viene esportato un po' in tutto il mondo, il tè nero ha generalmente un sapore e un aroma più forti e decisi rispetto ai tè meno ossidati. - Ulteriori informazioni
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Ulteriori informazioni
Peso (g) 70 Contenitore Sacchetto in carta Ingredienti Tè nero, pepite di arancia, succo, polpa, fiori e scorza, aroma di succo di sanguinelle. Consigli d’uso ogni tazza: 1 cucchiaino in infusione per 2 minuti. - Per saperne di più
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In cinese e nelle lingue dei paesi limitrofi, il tè nero è conosciuto come "tè rosso", in virtù del colore che assume il liquido dopo l'infusione. Il termine occidentale "tè nero", invece, si riferisce al colore della materia prima. In cinese, "tè nero" è una definizione comunemente usata per i tè post-fermentati, come il tè Pu-erh. Al di fuori della Cina e dei paesi confinanti, la dicitura "tè rosso" si riferisce più comunemente al rooibos, una tisana sudafricana a base di Aspalathus linearis.
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