Avvenire, 13 marzo 2015
Sappiamo rispettare gli alimenti o li buttiamo facilmente? Sappiamo che sono destinati a tutti e che molti esseri umani ne sono privati fino alla fame?
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Nel mangiare e bere è impegnata la libertà umana che umanizza un gesto che da solo conserva una radicale ambiguità e che solo la decisione libera di amare può riscattare e far valere come azione positiva, mezzo di comunicazione.
Un tema "trasversale" del pasto sacro a livello di antropologia religiosa va considerato il fatto fondamentale della cottura del cibo, che suggeriva l'idea della cultura in rapporto alla pura natura del cibo crudo
L'universo non è altro che nutrimento, cibo e vita a circolo: il cibo dà la vita e la vita diventa a sua volta cibo in un grande scambio universale
La storia delle religioni ci porta in un mondo "rarefatto", altamente simbolico, dove il cibo è carico di valenze religiose a volte insospettabili
La cena pasquale rappresenta, nel modo più perfetto, l'accoppiamento di oralità-parola-Dio: in ogni momento del rito questi elementi sono così indissolubilmente legati che è quasi impossibile separarli.
Da domani, mercoledì delle ceneri inizia per i cristiani un periodo di maggiore attenzione al digiuno e all'astinenza, vi proponiamo una riflessione di Enzo bianchi su questo argomento.